recetas micológicas

   Ahora que los "enfermos" por las setas empezamos a estar nerviosos, nada mejor que imaginar como nos las vamos a comer, y de paso sorprender a nuestros amigos, si es que les dejamos alguna.
      Esta receta es simple y además está buenísima.
   Coges unas Macrolepiotas Procera que todavía no se hayan abierto. Las limpias un poco. Las salas y les echas un poco de pimienta negra por dentro. Haces un relleno, el que más te guste. Yo en este caso lo hice con una salsa de huevo y gambas. Le pones laminillas de Parmesano y un poco de Gruyere rallado por encima. Lo metes al horno a 180 grados unos diez minutos, y a comer. Alucinareis con lo buenas que estan.

   Saludos.   Kike.